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    补肾填精 宜为温补,传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。冬季调养摄取的食物宜温性，常以韭菜、栗子、胡桃仁来温补肾阳；以芝麻、黑豆等填精补髓。
　　持续进补 适量适度 针对自身体质类型，在冬季对症进补能增强体质、促进健康。但要注意，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。
　　有些体质不宜进补 冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热征候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者，或患有急性疾病，应暂停进补，待病情稳定，且请中医师诊治后才可继续进补。
　　滋润防燥是关键 空气干燥、气候寒冷的天气特别容易引起咳嗽，而这类咳嗽大多为燥咳，所以治疗方法应以润肺生津为主，防干燥。如吃些煲老糖水（用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成）、胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等，效果都不错。
　　注重食补 巧用补品 许多人往往习惯于在冬季服些人参、黄芪之类，这些补品对人体各有益处，但如果服用不当则不仅不会见效，还会带来一些副作用。所以，冬令进补养生，首先应遵循“药补不如食补”的原则，病后肠胃功能虚弱的人更是如此。一般来说，虚证明显或病后虚弱者，初期宜用药补；虚证不明显，目的是健身，或药补后体虚已有改善者，不妨有选择地食补。很多人认为冬令进补都应该以食肉类食物为主（特别是牛羊肉），以增加营养，滋补身体，抵抗严冬的寒冷。可是，天天大鱼大肉容易导致脂肪堆积，不但会引起一些富贵病，而且对于脾胃虚寒的人来说也消受不起。因此，素食的冬令进补越来越受到时尚一族的青睐。

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炖羊肉：最常见，也是最好的吃法，它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。
锅仔羊肉：这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状芽孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。
焖羊肉：保持羊肉的原汁原味做法，常见涮羊肉鲜嫩，羊肉中的活性营养成分能够较好地保存。但涮的时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。炸羊肉香鲜、可口，但羊肉中的营养成分损失较大，而且含热量较高，油炸食品还容易产生苯丙芘等致癌物质，最好少吃。

萝卜进补：萝卜（ Raphanus sativus ）含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素等有益成分。麻辣烫里食用萝卜可以用于缓解食积胀满、小便不利等症状，同时，它对调理脾胃作用也十分明显，对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等病症都有辅助治疗作用。
莓果润肤：冬天很多女性会四肢发冷、面色灰暗。这时可以适当多吃新鲜莓果及其制品，以加强人体对原花青素OPC的摄取，提高体内抗氧化力，达到肌肤红润光泽的效果。莓类中还含有花蓝甘、多酚、丰富的维生素C、类黄酮素等物质及丰富果胶，还能保护视力、改善便秘、降低胆固醇，有助于防治高血脂和心脏病。同时，莓果能帮助排出体内毒素及多余脂肪，让身体更加洁净和健康。

当归生姜羊肉汤：当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1—2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。
羊肾粥羊肾（或猪肾）1只，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退等肾阳不足的人群。
核桃仁饼：核桃仁50克，面粉250克，白糖少许，将核桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于腰痛腿软、肺虚咳喘、大便干结等人群。